Nel cuore del centro storico di Viterbo nasce “Cuore di Viterbo”, un nuovo spazio che unisce tradizione, artigianalità e gusto per raccontare la città attraverso le sue eccellenze.
Il progetto prende vita in Piazza delle Erbe, di fronte alla Fontana dei Leoni, e nasce dalla collaborazione tra tre realtà conosciute del territorio: Pasticceria Casantini, Pasticceria Polozzi e Antica Latteria, con il contributo di Spazio Viterbo alla creazione del brand e alla promozione del progetto.
Al centro dell’iniziativa c’è il “Cuore di Viterbo”, il cioccolatino nato per diventare un simbolo della città e un piccolo ambasciatore della Tuscia anche oltre i confini locali. Accanto a questo prodotto trovano spazio le specialità delle realtà coinvolte: dolci, prodotti da forno, gelati e nuove creazioni pensate per valorizzare l’identità del territorio.
L’offerta è pensata per accompagnare diversi momenti della giornata, dalla colazione fino a una pausa nel centro storico, con un’impostazione orientata anche all’asporto. Particolare attenzione è stata dedicata inoltre ai prodotti legati alla tradizione e alle ricorrenze cittadine, con proposte dedicate anche a Santa Rosa.
Ma “Cuore di Viterbo” non nasce soltanto come nuovo punto vendita. Il progetto rappresenta una vera scommessa sul centro storico: tre realtà imprenditoriali scelgono di unire competenze, esperienza e identità per creare un luogo capace di attrarre residenti e visitatori e, allo stesso tempo, raccontare Viterbo attraverso le sue produzioni.
In questo percorso, Spazio Viterbo ha collaborato alla creazione e al posizionamento del brand “Cuore di Viterbo”, contribuendo allo sviluppo dell’identità del progetto e alla sua promozione. Un lavoro che nasce dalla volontà di accompagnare le nuove realtà che scelgono di investire nel centro storico, trasformando un’attività commerciale in un progetto capace di dialogare con il territorio e con la città.
L’iniziativa guarda già al futuro. È infatti prevista la realizzazione di un e-commerce dedicato, con l’obiettivo di portare i prodotti di “Cuore di Viterbo” anche fuori dalla città e trasformare il progetto in uno strumento di promozione territoriale capace di far viaggiare, insieme ai suoi sapori, anche il nome di Viterbo.
Una nuova apertura che va quindi oltre la semplice attività commerciale: un progetto che mette al centro il territorio, valorizza le sue eccellenze e contribuisce a mantenere vivo il cuore della città.